V女王 ღ 饗樂城堡

你有看過快比桌子還大的火鍋嗎?

這樣離譜的大的火鍋，就在新莊出現囉  !

韓蚌蚌海鮮研究院

位在新莊中正路上，這可是老闆特地從韓國引進排隊美食 " 巨型蒸籠海鮮火鍋 "

開車或騎車的人，可以停到離店不遠的地方，有一平面停車場。

如果搭乘捷運的人，建議可以搭乘到 " 捷運輔大站 " 再步行約9分鐘就可以到達囉 !

黃灰色相間的色調，帶點工業風格的裝潢，給人很活潑沒有壓力的氛圍。

韓蚌蚌海鮮研究院

沒有華麗的裝潢，但卻有最豐富的海鮮鍋

店內只有六張桌子，座位不多，建議要事先訂位喔 !

店內的布置也放置了很多的韓國娃娃

每桌大圓桌旁邊，就會有台推車跟垃圾桶，所需的醬料及餐具都可以在餐車上取得

吃美食那怎可沒有好喝的飲品呢?

冰箱內滿滿的韓國飲品、韓國汽水、韓國真露...等，應有盡有

【 喝酒不開車 ， 開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒】

【韓蚌蚌海鮮研究院 新莊店 菜單】

貝殼鍋分為 : 中  $1688  、大  $1888  、豪華  $3888

火鍋裡的食材會因季節有所不同喔 !

韓蚌蚌海鮮研究院

巨型蒸籠貝殼鍋裡，以活體龍海鮮為主打，並搭配了許多的蚌類海鮮和鮮蝦

再搭配韓國魚板串、韓國豆腐、韓國道地特色綜合火鍋料、人蔘雞

先以濃郁鹹香的 大醬湯 為湯底，擁抱各式海鮮華

等到海鮮吃完後，再加入人蔘雞燉煮，讓你一鍋二吃

不但可以享受到那滿滿的海鮮鍋，還可以吃到那附有韓國風味的人蔘雞。

這樣的吃法最適合現在涼涼的天氣吃。

 招待 ~ 韓式蘿蔔

微辣口感，讓人瞬間開胃。

 韓式生醃魷魚 ＄188

韓式生醃魷魚，這我還是第一次吃，感覺好特別喔 !

新鮮彈牙的生魷魚，使用了韓式醬料醃製而成，QQ的口感沒有腥味

微辣滋味，搭配燒啤吃，超過癮的 !

  貝殼鍋豪華鍋 $ 3888

這鍋子一上桌，就讓我們驚呼 !!!! 這也太大了吧 ! 是巨人吃的鍋吧 !

鍋子的直徑寬達55公分，裡面擺滿了許多的海鮮，這巨型棒類海鮮貝殼鍋可是老闆特別

到韓國首爾取經的美食

這樣巨型海鮮貝殼鍋，可是韓國當地排隊美食，現在不用坐飛機，只要到新莊就可以享用到囉 !

巨型海鮮鍋裡，有著滿滿的海鮮，有隻活跳跳的波士頓龍蝦，還在微微移動著。

其他海鮮還有 ~ 生蠔、孔雀蛤、馬蹄蛤、蛤蠣、扇貝、泰國蝦、小卷...等

在海鮮下方還有高麗菜、韓國魚板、韓式冬粉，擺得滿滿的在海鮮鍋裡，超豐富的。

看完等等要入肚的海鮮食材，拍照打卡後，店家就先端回廚房倒入大醬湯

這樣是為了不讓客人在倒湯時，被濺出的湯頭噴到，真是貼心。

因為是巨型火鍋，所以等煮熟的過程約需要30分鐘左右，剛好讓大家聊天。

在等待的時候，服務人員也會在海鮮快熟時，來替我們把韓式豆腐、韓國道地特色綜合火鍋料、

韓式年糕，全倒入鍋內。

這韓式豆腐也太特別了吧 !竟是條狀的，服務人員也會貼心幫忙切成小塊，方便入口。

將配料都加入鍋內後，就需要再等待一下囉 !

在開心聊天中，時間很快就過囉 !

在服務人員打開大大上蓋時，那白煙早就迫不及待的竄出

每款海鮮的熟度時間不一樣，如何抓取熟度剛剛好的時間呢?

別擔心，店內服務人員會幫你抓取最剛好的時間，幫你取出食材。

你看看這蝦子乖乖堆疊起來的畫面，真是療癒阿 !

這蝦肉更是誘人又可口，讓人忍不住一隻接一隻。。。

鍋裡的貝類，個個更是飽滿又肥美。。

小卷更是鮮甜又Q彈，讓我忍不住吃了好幾塊。

你看看這紅咚咚的龍蝦，是否好可愛喔 !

貼心的店員幫我們拿到廚房切割，讓我們可以輕鬆吃。

厚實的龍蝦肉，讓人光是看就口水直流。。

彈牙又鮮甜的龍蝦肉，滿足了嘴的慾望，超好吃的啦。

你看。。。這蝦膏多到滿出來了。

我是第一次吃到韓國魚板，但早早就聽姊妹說過韓國魚板的誘人之處，一人一串拿在手中吃，

真是過癮。

吸飽湯頭的韓國魚板，不用沾醬就很好吃，柔嫩可口、還可以吃到魚鮮味。

最讓我驚喜的是 ~ 韓國豆腐

長條狀的豆腐，擠入鍋中加熱後就可以吃了。

這豆腐真的超誘人的拉，細緻滑嫩，就如豆花一樣，咕溜一下就可以在嘴中化開，超好吃的。

巨型海鮮鍋不但海鮮鮮甜肥美，連那大醬湯的湯底都帶有濃濃的香甜味。

香醇濃郁的湯頭喝起來相當順口，在這涼涼的天氣裡，忍不住多喝了好幾碗

  醬燒豬五花  $288

炒到約8分熟的豬五花，單吃時可以感受到他的軟嫩口感，越吃越順口。

也可以加到火鍋裡吃，讓口感更為升級喔 !

  人蔘雞

說到韓國我就會想到補氣的人蔘，再韓蚌蚌研究院裡還可以吃到相當道地的整隻人蔘雞

一上桌就可以聞到那濃郁的人蔘香氣。

當海鮮鍋吃得差不多時，就會將人蔘雞放入鍋中繼續煮。

再次開鍋後就會發現湯頭己經變身，也會聞到那濃郁的人蔘香氣。

人蔘雞裡包著糯米，軟嫩綿密

也因為經過長時間的燉煮，輕易就可以將雞肉跟骨頭分離。

入口後可以感受到，滑嫩的雞肉及人蔘香氣，瞬間可以感覺到自己的精氣神都被補充到了。

韓蚌蚌海鮮研究院 -新莊中正店

讓我們不用出國，也可以享用到韓國排隊美食

超巨型海鮮貝殼鍋，裝載了眾多海物滋味，不但是視覺或味覺都可以品嚐到豐富海鮮的饗宴

韓蚌蚌海鮮研究院 巨型蒸籠海鮮鍋

推薦給愛吃海鮮的饕客們，很適合三五好友或家人聚會。

  V女王 貪吃筆記   

韓蚌蚌海鮮研究院

FB 粉絲團 : 韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소

👉 新莊中正店（創始店）

電話 : 02-22021590

營業時間 : 周二～周五 17:30-24:00 ；

                六、日 12:00-14:00 17:00-24:00 （周一公休）

地址 : 新北市新莊區中正路435號

👉 新竹二號-經國店

電話 : 03- 5310357

營業時間 : 周二～周五 17:30-24:00 ；

                六、日 12:00-14:00 17:00-24:00 （周一公休）

地址 : 新竹市北區經國路二段15號

💎 💎 這邊也可以找到我 💎 💎

 粉絲團  https://www.facebook.com/lovevivian1221/

   IG  https://www.instagram.com/vivian543388/

   TG  https://t.me/lovevivian1221

   窩客島  http://www.walkerland.com.tw/member/view/34352

   愛食記  https://ifoodie.tw/user/58a1235b699b6e77a7f62bcd

  如果。。。覺得 V女王這篇文章還不錯，請幫忙按個 推或讚，分享出去讓更多人看到這文章，謝謝 !