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你有看過快比桌子還大的火鍋嗎?

這樣離譜的大的火鍋,就在新莊出現囉  !

韓蚌蚌海鮮研究院

位在新莊中正路上,這可是老闆特地從韓國引進排隊美食 " 巨型蒸籠海鮮火鍋 "

開車或騎車的人,可以停到離店不遠的地方,有一平面停車場。

如果搭乘捷運的人,建議可以搭乘到 " 捷運輔大站 " 再步行約9分鐘就可以到達囉 !

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黃灰色相間的色調,帶點工業風格的裝潢,給人很活潑沒有壓力的氛圍。

韓蚌蚌海鮮研究院

沒有華麗的裝潢,但卻有最豐富的海鮮鍋

店內只有六張桌子,座位不多,建議要事先訂位喔 !

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店內的布置也放置了很多的韓國娃娃

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每桌大圓桌旁邊,就會有台推車跟垃圾桶,所需的醬料及餐具都可以在餐車上取得

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吃美食那怎可沒有好喝的飲品呢?

冰箱內滿滿的韓國飲品、韓國汽水、韓國真露...等,應有盡有

【 喝酒不開車 , 開車不喝酒;未滿18歲請勿飲酒】

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【韓蚌蚌海鮮研究院 新莊店 菜單】

貝殼鍋分為 : 中  $1688  、大  $1888  、豪華  $3888

火鍋裡的食材會因季節有所不同喔 !

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韓蚌蚌海鮮研究院

巨型蒸籠貝殼鍋裡,以活體龍海鮮為主打,並搭配了許多的蚌類海鮮和鮮蝦

再搭配韓國魚板串、韓國豆腐、韓國道地特色綜合火鍋料、人蔘雞

先以濃郁鹹香的 大醬湯 為湯底,擁抱各式海鮮華

等到海鮮吃完後,再加入人蔘雞燉煮,讓你一鍋二吃

不但可以享受到那滿滿的海鮮鍋,還可以吃到那附有韓國風味的人蔘雞。

這樣的吃法最適合現在涼涼的天氣吃。

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 招待 ~ 韓式蘿蔔

微辣口感,讓人瞬間開胃。

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 韓式生醃魷魚 $188

韓式生醃魷魚,這我還是第一次吃,感覺好特別喔 !

新鮮彈牙的生魷魚,使用了韓式醬料醃製而成,QQ的口感沒有腥味

微辣滋味,搭配燒啤吃,超過癮的 !

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  貝殼鍋豪華鍋 $ 3888

這鍋子一上桌,就讓我們驚呼 !!!! 這也太大了吧 ! 是巨人吃的鍋吧 !

鍋子的直徑寬達55公分,裡面擺滿了許多的海鮮,這巨型棒類海鮮貝殼鍋可是老闆特別

到韓國首爾取經的美食

這樣巨型海鮮貝殼鍋,可是韓國當地排隊美食,現在不用坐飛機,只要到新莊就可以享用到囉 !

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巨型海鮮鍋裡,有著滿滿的海鮮,有隻活跳跳的波士頓龍蝦,還在微微移動著。

其他海鮮還有 ~ 生蠔、孔雀蛤、馬蹄蛤、蛤蠣、扇貝、泰國蝦、小卷...等

在海鮮下方還有高麗菜、韓國魚板、韓式冬粉,擺得滿滿的在海鮮鍋裡,超豐富的。

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看完等等要入肚的海鮮食材,拍照打卡後,店家就先端回廚房倒入大醬湯

這樣是為了不讓客人在倒湯時,被濺出的湯頭噴到,真是貼心。

因為是巨型火鍋,所以等煮熟的過程約需要30分鐘左右,剛好讓大家聊天。

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在等待的時候,服務人員也會在海鮮快熟時,來替我們把韓式豆腐、韓國道地特色綜合火鍋料、

韓式年糕,全倒入鍋內。

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這韓式豆腐也太特別了吧 !竟是條狀的,服務人員也會貼心幫忙切成小塊,方便入口。

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將配料都加入鍋內後,就需要再等待一下囉 !

在開心聊天中,時間很快就過囉 !

在服務人員打開大大上蓋時,那白煙早就迫不及待的竄出

每款海鮮的熟度時間不一樣,如何抓取熟度剛剛好的時間呢?

別擔心,店內服務人員會幫你抓取最剛好的時間,幫你取出食材。

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你看看這蝦子乖乖堆疊起來的畫面,真是療癒阿 !

這蝦肉更是誘人又可口,讓人忍不住一隻接一隻。。。

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鍋裡的貝類,個個更是飽滿又肥美。。

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小卷更是鮮甜又Q彈,讓我忍不住吃了好幾塊。

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你看看這紅咚咚的龍蝦,是否好可愛喔 !

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貼心的店員幫我們拿到廚房切割,讓我們可以輕鬆吃。

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厚實的龍蝦肉,讓人光是看就口水直流。。

彈牙又鮮甜的龍蝦肉,滿足了嘴的慾望,超好吃的啦。

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你看。。。這蝦膏多到滿出來了。

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我是第一次吃到韓國魚板,但早早就聽姊妹說過韓國魚板的誘人之處,一人一串拿在手中吃,

真是過癮。

吸飽湯頭的韓國魚板,不用沾醬就很好吃,柔嫩可口、還可以吃到魚鮮味。

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最讓我驚喜的是 ~ 韓國豆腐

長條狀的豆腐,擠入鍋中加熱後就可以吃了。

這豆腐真的超誘人的拉,細緻滑嫩,就如豆花一樣,咕溜一下就可以在嘴中化開,超好吃的。

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巨型海鮮鍋不但海鮮鮮甜肥美,連那大醬湯的湯底都帶有濃濃的香甜味。

香醇濃郁的湯頭喝起來相當順口,在這涼涼的天氣裡,忍不住多喝了好幾碗

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  醬燒豬五花  $288

炒到約8分熟的豬五花,單吃時可以感受到他的軟嫩口感,越吃越順口。

也可以加到火鍋裡吃,讓口感更為升級喔 !

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  人蔘雞

說到韓國我就會想到補氣的人蔘,再韓蚌蚌研究院裡還可以吃到相當道地的整隻人蔘雞

一上桌就可以聞到那濃郁的人蔘香氣。

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當海鮮鍋吃得差不多時,就會將人蔘雞放入鍋中繼續煮。

再次開鍋後就會發現湯頭己經變身,也會聞到那濃郁的人蔘香氣。

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人蔘雞裡包著糯米,軟嫩綿密

也因為經過長時間的燉煮,輕易就可以將雞肉跟骨頭分離。

入口後可以感受到,滑嫩的雞肉及人蔘香氣,瞬間可以感覺到自己的精氣神都被補充到了。

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韓蚌蚌海鮮研究院 -新莊中正店

讓我們不用出國,也可以享用到韓國排隊美食

超巨型海鮮貝殼鍋,裝載了眾多海物滋味,不但是視覺或味覺都可以品嚐到豐富海鮮的饗宴

韓蚌蚌海鮮研究院 巨型蒸籠海鮮鍋

推薦給愛吃海鮮的饕客們,很適合三五好友或家人聚會。

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  V女王 貪吃筆記   

韓蚌蚌海鮮研究院

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👉 新莊中正店(創始店)

電話 : 02-22021590

營業時間 周二~周五 17:30-24:00 ;

                六、日 12:00-14:00 17:00-24:00 (周一公休)

地址 : 新北市新莊區中正路435

👉 新竹二號-經國店

電話 : 03- 5310357

營業時間 周二~周五 17:30-24:00 ;

                六、日 12:00-14:00 17:00-24:00 (周一公休)

地址 : 新竹市北區經國路二段15

 

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