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暑假，是媽媽們的惡夢。
要想著如何安排時間，讓這假期過的有趣小孩的學習也不會停滯。
小孩們不想去安親班，那只好另尋小孩有興趣又可以學習到東西的課程 !
永老師烹飪教室 品牌分享 :
在這個時代下，大部分的家庭幾乎傾向外食。
但近年來，食安問題日趨嚴重，加上外食也比較不能達到飲食均衡，
身體也漸漸因為飲食不夠均衡而有不夠強壯，孩子也容易會有抵抗力不足的問題。
因此，我們開始思索如何將經營十幾年的專業老品牌發展出更多元的烹飪、
烘焙內涵來提供給更多人們，在這樣的基礎下，我們成立了小永料理＋實驗室的新品牌，
我們期盼孩子、大人都可以藉由在廚房生活的體驗開始重新意識「好食。好生活」的重要性，
接著回到生活裡持續練習。
小永料理+實驗室 2019玩食樂學 夏令營
交通位置很方便，位於台北西門町，電影街裡，西門捷運6號出口，
出站後約走5分鐘路就可以到，很方便。
不一樣的課程可以學習。
這一次夏令營是小永料理＋實驗室的第一次，挑選菜單的方式由主題出發。
透過主題的策劃，希望能為孩子在過程裡種下一顆對食物、對生活的好奇心。
除了這部分，在規劃菜單的時候，也一併考量參與孩子的年齡，將烹飪和烘焙的步驟拆解，
希望孩子們能在廚房體驗不同的廚事。
永老師烹飪教室是一間很有規模、專業的烹飪教室，除了針對小朋友寒暑假的料理課程外，
還有親子烹飪課程，也有專業烹飪證照班的開課，詳細的課程資訊可上小永料理實驗室粉絲團瞭解。
看著烹飪老師為大家準備好的食材，說真的媽媽我比小孩還要擔心緊張，
畢竟在家中沒讓他們做過這樣的事情，擔心他們受傷!
但得放手，才能讓小孩學習到更多，這是我的原則 !
我寧願當個人說的懶媽媽，讓小孩自立自強，也不要當個好媽媽，什麼都幫小孩做好好的。
看到小菜刀每個小朋友都蠢蠢欲動，乖 ! 先別急喔 ，要先認真聽溫柔的烹飪老師 ~ 梅子 老師講解。
食材老師都準備好了，可是小朋友還是得自己清洗食材、切妥食材準備。
看著兄妹二人，認真專注的使用小菜刀切食材，感性的媽媽忍不住眼紅。。。
小朋友切著食材，老師就先準備煮熟麵條，方便等等小朋友拌熱。
準備好食材就準備開煮囉 !!
跟老師領取適量的麵條，就可以準備開煮囉 !
因為有認真聽梅子老師講解，所以每個小朋友對步驟都很了解，就算忘了也會有老師在一旁協助。
你看賢哥上一秒小心翼翼的放入食材，下一秒拿起鍋蓋當美國隊長 ((其實是怕被油噴到))
比起賢哥的緊張，年紀偏小的喬妹顯得更為穩定
將食材拌炒，等香氣出來再放入麵條及海鮮。
說真的，這一秒鐘我覺得我有這樣說真的，這一秒鐘我覺得我有這二隻小惡魔感覺也不錯耶 !
等他們學會就可以做給媽媽我吃了，真好 ! ((是說媽媽到底在做什麼白日夢阿))
將 、將，成品完成囉，看著他們臉上滿滿的成就感，我知道他們學得很開心 !!!!
媽媽我差點痛哭流涕，因為我肚子好餓喔 !
自己煮的義大利麵真的比較好吃，看他們吃的津津有味的。
問她們吃著自己煮的義大利麵，感覺怎麼樣?? 他們說好累，步驟好多喔 !
是不是，是不是，你都不知道你媽媽我在廚房煮菜有多辛苦，有多累人，看你們以後還敢不敢挑食 !!!
享受完自己煮的美食後，因為還有點時間，老師就帶起遊戲，讓小孩不會感到無聊。
雖說玩遊戲，但玩的都是可以讓小朋友動動腦的遊戲，如 : 文字接龍、疊字接龍.....等動腦遊戲。
巧妙運用分組進行比賽，讓小朋友間藉由遊戲更加互相熟悉，培養出彼此的配合度及信任度。
也讓我驚喜連連，賢哥、喬妹說出的話，讓我有點意外，沒想到他們已經懂那麼多文字了，
果然小孩的學習能力是出乎大人的意料之外。
當小朋友在認真玩遊戲時，溫柔又美麗的梅子老師把杯子蛋糕所需的材料準備好囉 !
杯子蛋糕比較不一樣，是需要分組二人一組一起製作，可以訓練小孩之間的合作默契。
篩選麵粉，排除較粗糙的麵粉。老師也會適時注意小朋友是否需要幫助。
打蛋白，這雖然是機器打，可是因為是小朋友力氣不夠大，所以得二人同心協力完成。
看著他們二個分工合作的感覺，我有一秒間忘了平時他們超會吵架，此刻我只享受著
兄妹互相合作的氛圍。
看著賢哥確認是否完成的認真表情，我兒子好帥啊 !
等待所有前置作業完成後，就準備把它們裝進杯子哩，進烤箱烤囉 !
看著蛋糕在烤箱內，慢慢澎起，那現烤香氣撲鼻，我真是口水直流。。。
等待蛋糕完成時，大家也沒閒過喔 !
梅子老師為大家調配可食用色素，讓小朋友可以有更多色彩去裝是自己的杯子蛋糕。
造型杯子蛋糕要怎麼做出造型呢?
梅子老師現場示範給各位同學看，看技術高超的梅子老師三二下就畫出可愛的圖，讓人好想擁有他。
看到老師畫的那麼好，賢哥跟喬妹也很認真的為自己的杯子蛋糕構圖，
並動手完成屬於自己的造型杯子蛋糕，認真的表情真的超可愛的。。
賢哥做的造型杯子蛋糕風格跟妹妹的又不一樣。。
現在的爸媽小孩都生的少，都深怕小孩受傷而不敢讓小孩去嚐試
但其實，小孩的潛能是無限的，更是爸媽無法想像的，只有放手讓小孩去試、
去做，才知道小孩的潛能完全超乎你的想像。
小永料理+實驗室
一個啟蒙孩子的料理實驗室，讓孩子動手操作及玩創意的過程中，啟發每個小廚師的潛能。
也能透過簡單有趣的烹飪活動，在每次課程裡吸收經驗，再轉化成學校學不到的知識。
由做料理、認識食材、變化食材，感受媽媽烹煮每頓餐食的辛苦，不再嫌棄不好吃或挑食。
這真的是很特別的兒童夏令營，賢哥跟喬妹已經跟我預定明年暑假的烹飪夏令營。
想讓小孩嘗試不一樣的暑假夏令營嗎?
小永料理+實驗室 是很棒的選擇喔 !
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