V女王 ღ 饗樂城堡

隱身於巷弄中的日式無菜單料理，讓你一吃就驚艷 !!

建一食堂

提供了最新鮮、最美味、最有特色的日式無菜單料理。

位於八德路的巷弄內，捷運忠孝復興站和南京復興站之間，出站約再步行

8~10分鐘，日式風格的店面，讓人一目了然。

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一進到店裡，就可以感受到滿滿的日式裝潢風格。

店內的用餐區分為三區，店前方有二張四人桌，料理檯前的吧檯座位，後方半開

方式包廂。

料理台上還有著新鮮的漁貨

店內也有酒品及無酒精飲料可以選擇。

【未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒】

提醒大家 !!! 店內無提供茶水喔 !

建一食堂 無菜單料理價位分為 : $1380、$1880、$2480 三種等級套餐

預約時也可以提前告知店內有那些不吃的食材，方便師傅依照客人喜好客製化。

  信州白葡萄汽水 $120 、梅乃宿白桃酒 $200

信州白葡萄汽水 ~ 入口淡淡白葡萄香氣，好喝又爽口。

梅乃宿白桃酒 ~ 偏比較甜的酒品，入口後有淡淡的梅子跟白桃的香氣。

【未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒】

 前菜小品 ( $1380、$1880 )

$1380 跟 $1880 前菜小品是一樣的。

從左至右 : 雪寶 、紅螺 、鱈魚乾

雪寶 : 其實就是魚製品加起司，口感綿密加入牽絲起司，很棒的一到前菜。

紅螺 : 炙燒過，口感Q彈

鱈魚乾 : 可沾一旁美乃滋、金 桔 一起吃，口感比較硬一點，牙口不好吃的時

             候要小心點。

 刺身盛合 嚴選七種 $1380 、刺身盛合 豪華八種 $1880

刺身盛合 嚴選七種 $1380

日本干貝、阿根廷天使紅蝦、台灣白油旗魚、紅甘、日本青甘、鮭魚、

台灣鮪魚

刺身盛合 豪華八種 $1880

尊鮭魚卵、松葉蟹肉+蟹膏、日本干貝、阿根廷天使紅蝦、台灣白油旗魚、

紅甘、日本青甘、鮭魚、台灣鮪魚

每款生魚片都各有不同的驚喜感，肉質鮮甜肥美又帶有獨特特色。

很難用文字跟大家分享，每一款都可以帶給你不同的感受。

因為我不吃生蠔，所以$1880豪華八種，師傅就幫我換了 尊鮭魚卵、松葉蟹

肉+蟹膏，那尊鮭魚卵真的每顆入口都啵啵的，鮮甜不膩口。

 $1380 、$1880 魚品

$1380 ~ 刺鯮

刺鯮肉質比其他魚類更有緊緻彈性，口感豐富且油脂肥美。

$1880 ~ 日本喜之次

這可是日本3大名魚，為日本深海魚，肉質水分較多，含有豐富脂肪，口感細

緻鮮美。

 $1380 蒜香海鮮 、$1880 麵包蟹

$1380 蒜香海鮮

有鮑魚、干貝、蝦仁、花枝.....等，加上蒜片一起爆炒的蒜香海鮮。

各種海鮮料理搭配上煸乾的蒜片，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。

$1880 麵包蟹 半隻

貼心的店家將麵包蟹硬殼部分先處理過，所以上桌時直接用叉子挑出蟹肉

就可以享用美味了，建議先吃原味，享用最原始的鮮味，再沾一旁的特調

薑醋，讓味道更增添豐富感。

 均衡養生時蔬

雞蛋豆腐、水果玉米、龍鬚菜，再加上胡麻醬

真的很適合炎熱天氣的一到菜色，清爽又開胃。

 食事

咖哩炒飯，粒粒分明、不油膩，裡面還加入了吻仔魚、堅果，一碗看似

平凡，卻內藏許多驚喜。

 湯品

牡蠣味增湯，這牡蠣的尺寸也太嚇人了，顆顆飽滿肥美，加在味增湯中一點

都沒有違和感。

 甜點

哈密瓜加上鐵觀音冰淇淋

鮮甜多汁的哈密瓜，搭配上鐵觀音冰淇淋，讓享用美味的後的嘴多了一份

清爽解膩感。

每一次來到建一食堂總能感受到不同的美味驚喜感。

不管你是點哪種價位的無菜單料理，都可以感受到店家對每道菜色的用心

如果你也是喜歡吃日式料理，又喜歡驚喜感的人。

建一食堂  日式無菜單料理

一定不能錯過 !!!!

 建一食堂 日式無菜單料理  店家資料  

建一食堂

電話 : 02-8772-2178

營業時間 : 12:00-14:30 ；18:00-23:00

地址 : 台北市中山區八德路二段300巷10號

FB粉專 : https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/?locale=zh_TW

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