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<<此篇文章是手機拍照,請見諒>>

我好愛吃豆花,愛那綿密的口感、豐富的配料。

以前姨丈再賣豆花,每次都期待著他來家裡按電鈴,我就會拿著鍋子下樓裝豆花

姨丈做的豆花真材實料,綿密豆花、扎實花生、不甜湯水,夏天來上一碗超好吃

可惜現在姨丈退休了,無法吃到這樣真材實料的味道。

想念時就會去外面吃一碗豆花,解解嘴饞。。。

這次台中行,我忽然想到之前看到台有家很可愛的豆花店,立馬記下地址準備前往。。。

打鐵豆花

位於 台中市西屯區河南路上 ,一家小小店面

可愛的招牌人物,讓人無法不多看他一眼,小小店面、座位不多

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「打鐵豆花」名字很引人注意,背後有令人感動的故事

吳姓老闆打鐵為業,製作豆花要求要有打鐵的態度與精神,像打鐵一樣要經歷火的高溫考驗,

一敲一槌都要手工完成,無法「偷吃步」,而且多年經驗凝聚,打鐵的學問運用在豆花,

堅持手工製造和機器快速生產的豆花,就是不一樣。

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一進到店面很難不被這片便當牆給吸引住。。

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有看到這可愛的機器人便當頭嗎?

這可不是拿來裝飯菜而是拿來裝豆花的,超想帶個可愛的便當盒回家,可惜這可是非賣品喔 !!!

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當然店內的商品就是以豆花為主,也有其他商品可以點購喔 !

價格不算太貴,還有湯底、配料可以自由選擇。

以傳統方法製作的「打鐵豆花」,讓客人點餐時增加很多趣味性,以手工豆花為例,

可以選擇包括細冰泥、黑糖水、豆漿、仙草冰泥、紅豆湯等湯底,

三種配料選擇性更豐富,包括花生、紅豆、綠豆、薏仁、大豆、雪蓮子、芋圓、芋泥、珍珠、

湯圓及粉粿.....等。

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打開機器人頭頂就可以享受這美妙的豆花。

我點的是手工豆花、Q嫩奶香豆花為底,再搭配我們喜歡吃的配料

手工豆花 ~ 可以吃到手工的綿密口感

Q嫩奶香豆花 ~ 口感就為Q彈,有點像是布丁口感

二者豆花口感不同,可以依你喜歡的口感做為選擇

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平價可愛、湯底配料可任選,還有超卡哇伊的便當盒

不管是味覺或視覺都可以滿足你

打鐵豆花

這是從事「打鐵業」的鐵人老闆手作的便當盒,讓來吃豆花的客人吃到老闆的用心。

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 V女王 台中美食 推薦筆記    

打鐵豆花

電話:(04)27075559

營業時間:上午11點至晚上11點

公休:無

地址:台中市西屯區河南路二段320號

官網 :  http://www.datie-tw.com/

FB粉絲團 :  https://www.facebook.com/datie.tw/

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    V 女王 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()