V女王 ღ 饗樂城堡

老實說。。看到首圖你尖叫了對嗎??

年底到了，尾牙、春酒要去那吃阿??

全職媽媽的我也是要來個尾牙、春酒犒賞自己一下才行。

但要去那吃價格親民、美味好吃、CP值高的店呢??

來。。來。。來。。。就讓V女王來跟大家推薦一家好店吧 !

一家在中餐界以造型聞名的店家，有著獨特風格、創新菜色的餐廳 － 叁合院 台灣風格飲食(微風南京店)

位於微風南京百貨B2，鄰近捷運小巨蛋站1號出口，步行約3-4分鐘就可到達，交通十分便利。

本聽到店名，感覺應該是家古色古香的裝潢，還有可能是那種復古懷舊風。

沒想到我錯了，竟是家好有設計感的店，店內以柔黃的燈光，讓人看了很溫暖。 簡單舒適溫馨的桌椅，有吧檯桌、雙人桌到10人大桌，讓你不管是朋友聚餐或是尾牙春酒聚會，都很適合。一走進店裡看到的是充滿設計感的吧台，雖然店裡吃的是以台菜為主，但卻也有調酒供你選擇。

讓人有中東方台菜的溫馨感混合西方熱情的溫度感，我想這就是店家想給客人的感覺吧 !
V女王今天體驗的是 叁和院 2017尾牙春酒桌菜

分為 陸陸大順 6666、一路發發 8888

不但菜多到讓你飽到一個不行，還都是叁和院的特色料理，更有限量商品在其中喔 !

今天要跟大家分享的是 一路發發 8888 (10人份) 菜色

就讓我一一介紹吧 !

  酒水 - 果汁四壺

果汁我竟沒拍到 !!!

隨機上的果汁 西瓜汁，可以喝到西瓜汁的純度很高，不會有那種加糖的偽甜感。

前菜 - 甜蜜蜜  心太花 ( 20個 )

不管是吃尾牙還是吃春酒，一定要紅紅喜氣，讓大家看了就心情好。

心太花端上桌後，就被這道喜氣的前菜給吸引住了。

去子的紅棗裡包裹著彩色湯園，QQ軟軟的特別口感，讓你吃在嘴裡甜在心裡阿 !

前菜 - 叁味白斬玉米雞

叁味白斬玉米雞，那油亮的外皮，讓人光看就覺得好吃。

雞肉軟嫩中帶有點咬勁，入口可以感受到雞肉的甜美，還附上了三種佐料 : 胡椒鹽、梅子醬、辣椒醬油

一旁的去皮醃漬蕃茄酸酸甜甜吃起來十分清爽。，老闆可以再多給我幾顆小蕃茄嗎? 主食 - 秘制松阪豬櫻花蝦米糕

這份量也太多了吧 ! 米糕上面放撲滿了切成厚丁的松阪豬，再撒上櫻花蝦，讓你陸海通吃。

米糕裡還藏有芋頭，扒入嘴後不但可以吃到櫻花蝦和豬肉塊，還可以吃到粒粒分明有著芋頭香的米糕。 肉 - 梅干扣肉 + 特製年獸刈包 (１０片）

一上桌，大家直說 : 哇 ! 好可愛喔 !!

這麼可愛的年獸刈包怎麼捨得吃下肚呢??梅干扣肉

給的份量很多，三層肥肉分佈均勻的肉片，不過我只敢吃瘦肉，單吃也很夠味喔 !

底下的梅干菜超適合配白飯吃的。有別於傳統的白色刈包，從沒想過刈包也可以那麼可愛。。。

鬆軟的刈包，再加上油嫩的扣肉及夠味的梅干菜，灑上花生粉，合在一起吃，這....真是道可愛的台味菜阿 !

不過。。。。花生粉給多點會更棒喔 !!! 因為這點花生粉根本不夠我們加。。 肉 - 金棗柚香豬棒腿

厚實的 金棗柚香豬棒腿，淋上金棗醬和柚子醬熬煮的酸甜醬汁，吃起來肉質細嫩沒有豬騷味。

這道菜不難吃但也不會讓人印象深刻。。 肉 - 梅子豆乳雞

外酥內軟的炸雞，像似無骨的排骨酥口感，就算放冷了口感卻也沒變味。

因為雞肉在炸之前已使用了豆乳醃漬過，所以吃起來可以吃到雞肉上有著淡淡的豆乳味。

一旁還附上豆乳醬，可是我個人喜歡單吃的口感。 

海鮮 - 咖哩軟殼蟹

不用去殼的軟殼蟹，香濃的咖哩香又帶有辣度，入口後可以吃到軟酥的軟殼蟹辣度夠勁，入口即化的口感吃的超滿足。 海鮮 - 主廚秘製紹興醉蝦

帶有淡淡酒香的主廚秘製紹興醉蝦，酒味香醇不厚重，蝦肉Q彈鮮嫩，好吃的讓人恨不得再加點一盤 !! 海鮮 - 清蒸樹子石斑魚

肉質細嫩的石斑魚，甜度跟鮮度都很掌握的很棒，肉質鮮嫩好吃沒有魚腥味。 豆腐 - 老皮嫩肉

老皮嫩肉，哈 ! 這名字也太可愛了吧 !

外皮酥黃就像老皮，但一口咬開那軟嫩的口感一整個像是小嬰兒的嫩肉阿 !

超軟嫩的老皮嫩肉上面，擺了鹹香飛魚卵跟老皮嫩肉一起放入嘴裡，啵啵的飛魚卵咬感配上外酥內嫩的豆腐，是一道讓人驚豔的菜餚。 蔬菜 - 蛤蜊鮮菇絲瓜盤

海味十足的蛤蜊搭配清爽的絲瓜，是道鮮甜清爽的蛤蜊鮮菇絲瓜，剛好一解前幾道口味重的嘴裡味覺。

清爽口感讓家人都很喜歡，沒多久就吃光了，留一滴湯汁也沒留下。。 蔬菜 - 麻油鮮菇高麗菜

麻油和薑燒味恰如其份，吃了之後整個溫暖上心頭，冬天吃正好。 湯品 - 菜脯花菇干貝烏骨雞湯

老菜圃、蘿蔔、花菇和干貝熬製的雞湯，喝時可以感受到老菜圃的甘甜味，大朵花菇用料實在，這湯品大推。。。

不過。。。。

這湯品是 叁和院 2017尾牙春酒桌菜 的隱藏限定版，因為平常的菜單裡是喝不到這湯品的

所以沒來吃 叁和院 2017尾牙春酒桌菜 ， 你可是喝不到的喔!! 餐後鹹點 - 刺蝟叉燒包（10個）

哇 ! 哇 ! 哇 ! 這麼可愛的刺蝟叉燒包上桌，我想沒人不為主廚的巧手歡呼的。

個個雕刻的可愛吸睛，讓我們先餵飽手機再餵飽肚子。

刺蝟身上的刺一根根炸挺硬酥脆，這刀功、炸功真的讓人驚嘆不已阿 !

建議從頭開始吃，以免被刺蝟身上的刺給刺到。外皮酥脆而裡面的叉燒味也很足，是道好看又好吃的鹹點。

餐後甜點 - 可愛造型點心包（10個）

※ 小黑、小白、大力菇、白兔、小綠（五種款式各兩顆）

哇 !!! 這也太可愛了吧 !

哇 !!! 這也太可愛了吧 ! 哇 !!! 這也太可愛了吧 !

哇 !!! 這也太可愛了吧 ! 哇 !!! 這也太可愛了吧 ! 哇 !!! 這也太可愛了吧 !

不是我要我要重復說話，只是這道上桌我們的反應就是如此，沒辦法這造型點心包真的會讓人不自覺的大叫。

叁和院最受歡迎的就是可愛的造型點心包們，一上桌就讓大家直呼這也太可愛了吧 !

五款造型點心包，各有很可愛的名字，一看名字就知道他們裡面是包什麼料了

小黑啾啾花生包、小白啾啾蔓越莓奶酥包、超級大力菇(地瓜起司夏威夷豆)、紅豆核桃兔子包、小綠科科抹茶包 不論視覺或味覺都讓人感到豐富 ~~小綠抹茶包

不但可愛，吃起來抹茶味很濃，裡面綠豆沙綿密細緻，麻糬Q彈，非常好吃。超級大力菇(地瓜起司夏威夷豆)

看到這超級大力菇，讓我不自覺想到紅白機的瑪莉兄弟電玩裡的磨菇，你說像不像。

裡面主要食材 : 地瓜、起司及夏威夷豆，地瓜內餡綿密搭配起司奶香，香甜濃郁，加上夏威夷豆更增加口感。二個大學同學因為愛吃，勇敢離開了本來跟 " 吃 "不同領域職場，花了一年的時間到處吃、

運用了自己的創意將代表台灣的台菜，付予不同的展新風格。

三年前，終於產生了叁和院第一家店，用了特有的創意將台菜創立了 " 新食尚、新價值 "

叁和院

叁和 = 色、香、味調和  +  菜單上每道菜的結尾都為 7  詳細菜單   = 十全十美

時尚台菜餐酒館，保留台灣溫暖美味，破除台菜「俗氣」的舊限制，融合傳統與創新，樹立全新台菜標準------

創意菜式、優質酒水、熱誠服務，強烈風格宣示新派台菜的風潮來臨！

這樣將用心、創意、創新的一家台灣風格飲食，你一定要來試試他的魅力。 << 此篇為 愛評體驗團特別邀約體驗活動 >>

V女王  貪吃筆記  

叁和院 台灣風格飲食 / 微風南京店

電         話： 02-2713-3833

營業時間： 週一至週日，11:00~22:00

地         址： 台北市松山區南京東路三段337號B2

官網 : http://sanhoyan.com.tw/index.html

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