目前分類:廚房好物 (11)

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升上小學三年級的賢哥,讀整天的天數也變多了,不喜歡吃營養午餐的賢哥,要求我為他準備便當 !

天啊 !!!! 這根本就是為難我這廚藝笨蛋的媽媽,我該去哪裡惡補我的廚藝呢?

無法短時間增強我的廚藝,只好。。。來些法寶,讓我做出的菜色是可以吃、可以端上桌的吧 !

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只會吃得我,對於 " 煮菜 " 這事,我真的超級幼幼班。

以前想吃什麼總是一句 : 媽,我想吃OO

想吃的東西就會出現在餐桌上,長大後有了自己的小孩,不得不進廚房變出美食。

但對於廚藝幼幼班得我,真是頭痛到了極點。。。

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當媽後,真心覺得煮飯是門大挑戰。。。

要想菜色、要設計菜單、要購買食材、要顧到營養,最重要的是要進廚房忍受油煙,這真是讓人不喜歡的事

但為了小孩得健康,再怎麼不喜歡也得進廚房,只好在廚房放點會讓媽媽我開心點得東西。。。

固鋼Color Cook 玫紅白陶瓷不沾鍋具組

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冷冷的天裡,總是會不自覺想杯熱飲

秋冬裡大家都愛在家裡煮些養生湯品、養身飲品,暖暖身體。

但老實說,每次媽咪我有心要煮,但真的挪不出時間,因為要顧瓦斯、要顧火的大小

天啊 !! 這對懶懶的媽咪我真是一大考驗

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夏天到了,那炎熱的氣溫,真想抱一桶冰淇淋大口大口的吃,享受一下入口後全身消暑的感覺。。

但家中那老古董的雙門冰箱,容量真的不夠我裝,光塞食材、冰塊....等就滿滿滿了,有時滿到開冷凍庫後要迅速跳走,

不然腳會被冷凍裡的暗器打到。。

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到菜市場為心愛的家人挑選食材,再用心在那熱呼呼的廚房裡烹煮料理,看著自己煮的料理家人全部吃光光,

這是每個當媽媽的最大成就。

而我。。。

本來連菜都分不清楚的我,為了小孩的健康、為了想讓小孩記得媽媽的味道,開始在廚房裡胡搞瞎糕了起來。

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以前一直不懂媽媽

明明有 鍋子 為何還要一直買??

明明有 刀子 為何還要一直買??

每每問總是說不一樣,不同的鍋子、不同的刀子,有著它不同的功能。

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在未買瓦斯爐前,一直在尋找那種多功能的鍋子,可以當鍋子也可以讓我煮菜,畢竟媽媽總是得精打細算才好。

電鍋真的是懶人必備的好東西,無論是煮、炊、燉、煮、滷樣樣行,不用開火、不用顧火、更不用擔心火侯大小,真的是超方便。

電鍋這對在外租屋的人、新手媽媽都可以用電鍋在做方便又快速的料理,更是家中不可缺少的家電。

今天要來分享超級實用的 台灣製 鍋寶全能不鏽鋼電鍋

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當媽後,想要擁有獨處喝杯咖啡的時間,有如中樂透機率一樣渺小。。

不但無法在咖啡廳優雅的喝咖啡看雜誌,每天還有如打戰一樣的一刻都閒不下來

是說,時間是擠出來的,想來杯星X克咖啡,無耐價格真的讓當媽的人怯步了,沒辦法了小孩什麼都得精打細算才可以。

但貪心的我,還是想要擁有喝咖啡讓自己放鬆的時光

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廚藝幼幼班的我,想給小孩 ~ 媽媽的味道

所以在去年終於買了 ~ 瓦斯爐

本以為選擇瓦斯爐品牌、安全性是最頭痛的一件事,但我錯了 !

鍋具才是最腦人的,畢竟鍋具是最直接接觸食材的東西,所以材質的好壞真的很重要。

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一直以來 V 的廚房裡最常出現的就是稀飯、泡麵 ~~

因為 V 的廚房裡是沒有瓦斯爐的,只有電鍋、電磁爐。。。

以往小孩還小煮煮副食品還可以,但隨著小孩長大還是要煮點營養的東西給小孩吃。

但沒瓦斯爐的家裡,如何煮出營養又健康的東西給小孩吃,這對我來說一直都是個很大的困擾。。。。

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