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因為疫情關係,關在家中許久了,終於等到有條件的內用

隨著中秋節即將到來,怎麼能不吃個燒烤呢??

說道燒烤就讓我想到之前吃過一家還不錯的燒烤店 ~ 瓦崎燒烤火鍋

不過。。。。。。。。。

瓦崎公館店搬家囉 !!!!

瓦崎燒烤火鍋 公館店/台大商圈

電話 : (02) 2369-0696

營業時間 : 11:30 ~ 23:00 (無公休日)

地址 : 台北市大安區新生南路三段104號 (捷運公館站3號出口/台大校園對面)

 

新搬家的瓦崎,位於台大校園對面,走到一樓就可以感受到舒服的氛圍。

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沿著這日式風的木樓梯往上爬,就可以到二樓的用餐空間。

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門口就有實名制的 QR code,大家要好好配合喔 !

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搬了新家的瓦崎,用餐空間很寬敞又舒適。

雖然用餐有二、三樓層,但因為近台大校園,所以用餐的人很多,

建議大家用餐前一定要先預約喔 !

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現在疫情還沒穩定,店家也備有防疫隔板,保護大家的用餐安全。

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瓦崎燒烤火鍋 菜單

店裡有著 $529 / $599 / $699 / $999 四種吃到飽價位,可以任君挑選,

服務費另計 10%

不過$529 的價位只有平日提供喔 ! ( 週五17:00後及假日不提供)

不管你選哪種價位,都有火鍋跟燒烤兩吃喔 !

用餐時間為 2小時,點餐時間為 90分鐘

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選好價位後,店員就會給一張 QR code 單子

上面有著你入場的時間,只要掃瞄 QR code 就可以用手機點餐,不過一桌限用

一支手機點餐,一次可點8種食材。

用 QR code 手機點餐,不但可以避免接觸還可以點完送出就好,不用像紙筆點

餐還得找服務人員點餐。

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從手機裡也可以看到菜單喔 !

選好後放入購物車,在按送出服務人員就會幫你依人數出餐囉 !

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烤肉食材需要現點等服務人員送來之外,飲料、冰品、火鍋料、醬料區都是

需要自取的喔 !

飲料部分也有很多選擇喔 !

不管你想喝啤酒還是沙瓦、果汁、汽水、咖啡.......等,這邊都有喔 !

但提醒大家,離開座位時一定要戴上口罩喔 !

※開車不喝酒.開車不喝酒 !    喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

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餐後冰品更是不能錯過的,現在因為疫情關係,所以提供的是獨立包裝的冰品,

讓客人吃得很安心。

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在飲料的另一邊就是火鍋配料區,雖然吃燒烤就是要烤肉吃到飽,但這裡提供的

火鍋料選擇也是很多元的喔 !

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醬料區也很乾淨

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火鍋的部分採用的是鴛鴦鍋,可以選擇二種湯頭。

目前的湯頭提供了 : 北海道昆布、溫補養生、天香麻辣、韓式泡菜

我們選擇的是 ~ 昆布及小孩最愛的牛奶鍋

香濃牛奶鍋 ~ 香濃不油膩,還可以喝到那誘人的牛奶味

北海道昆布鍋 ~ 使用了頂級昆布搭配柴魚,單純簡單卻好喝的湯頭,不影響食材的原味

挑選自己喜歡的配料,丟進火鍋裡煮,吃燒烤時偶而吃點鍋物也是不錯的選擇。

不過有點可惜的是,牛奶鍋家的湯頭是原味湯頭,不是牛奶湯頭,這點有點小小的

可惜。

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我個人超愛那火鍋裡的芋頭跟高麗菜,煮熟後那芋頭香氣真是讓人欲罷不能。

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第一輪當然就是要來吃肉品阿 !

​​​​​​​櫻桃菲力鴨 、丹麥皇冠梅花豬、丹麥A級松阪豬、照燒雞腿排、極品醬燒雞柳

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肉品一上,當然就是放滿烤網,看起來就是過癮 !!!!

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櫻桃菲力鴨

這櫻桃菲力鴨我一片都沒吃到,因為全被賢哥吃完了。

第一次吃鴨肉的賢哥直說好吃一片都沒留給我。

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丹麥皇冠梅花豬、丹麥A級松阪豬

我最愛用梅花豬包著泡菜一起入口,那口感真是美味。。

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照燒雞腿排

我個人大推這照燒雞腿排,吸飽醬汁的雞腿肉,入口可以感受到那超嫩

又帶有照燒味的好吃雞腿排。

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極品醬燒雞柳

本以為這麼大塊的雞柳烤過肉質會很柴,沒想到我錯了 ! 

這雞柳烤過肉質一樣軟嫩又好吃。

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牛肉的部分我們點了 : 安格斯羽翼牛、極品紐約客、安格斯黑牛

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吃燒烤就是要把烤網放滿滿,光視覺就讓人感覺好滿足。

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安格斯羽翼牛 ~ 看起來雖然油花很多,但吃起來口感不會太肥。

極品紐約客 ~ 肉質很好咬,口感也很柔順。

安格斯黑牛 ~ 柔嫩多汁的口感,讓我們一連點了好幾輪。

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​​​​​​​ 聚合大干貝 、炭烤鮑片、炭烤魷魚圈、蛤蠣絲瓜

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聚合大干貝 ~ 我愛那一口咬下,那鮮甜多汁,讓人無法忘懷。

椒鹽花枝片 ~ Q彈有勁,我個人也好喜歡吃

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炭烤鮑片 ~ 這我個人大推,這可是我的心頭肉,稍稍烤一下就可以吃到他的多汁口感

炭烤魷魚圈 ~ 入口後就可以感覺到他的新鮮度,很適合當下酒菜。

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蛤蠣絲瓜 ~

不得不說絲瓜跟蛤蠣真的是絕配,他們再一起可以吃到絲瓜多汁,蛤蠣的鮮甜。

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​​​​​​​ 帶殼玉米筍、烤香菇、日式天婦羅

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帶殼玉米筍 ~

帶殼烤過的玉米筍,把甜度都包裹起來,等烤熟後剝開外殼,那玉米筍的甜度

一點都沒跑掉,單吃就超鮮甜。

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日式天婦羅 ~

日式天婦羅真的很考驗耐心,烤久會變黑所以烤的時候要細心顧好喔 !

偏偏他又真的超好吃。

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​​​​​​​ 嚴選海虎蝦、極鮮手掌蝦、炭烤白蝦

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吃燒烤怎麼可以不吃蝦子呢?

一隻隻蝦子都排排放,看著他慢慢變成紅色的,光想到口水都快流下來了。

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紅咚咚的蝦子,每一隻都好像在呼喚著我。

不同蝦子的品種,口感也會有所不同,但唯一相同的就是 " 鮮甜阿 " 

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大口吃肉、大口吃海鮮,把肚子吃飽飽後,你是不是跟我一樣一定要來點甜點做結尾

 煉乳麻糬、乳酪一口酥、巧克力布朗尼

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將煉乳麻糬、乳酪一口酥、巧克力布朗尼全放下烤網,但提醒大家不要烤太久喔 !!

不然會影響口感。

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煉乳麻糬 ~

吃燒烤時一定不能少了這一味,下往後要快速翻動,等到麻糬澎起來就可以起網囉,

沾上煉乳入口後,那滋味真是甜蜜。

乳酪一口酥 ~

千層酥的外層,一口咬下後可以感受到裡面的乳酪,一口一個剛剛好。

巧克力布朗尼 ~

咬下後會先感受到酥脆的外表,緊接著是香濃的布朗尼。batch_DSC_8352 -1

你以為甜點吃完就真的結束了嗎??

當然不是囉 ! 我怎麼可能會忘了冰品這東西呢??

我最愛吃這明治的牛奶巧酥雪糕,連賢哥一次都吃了三隻。

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搬新家的 瓦崎燒烤火鍋

用餐環境不但變得寬敞、明亮,還有許多貼心的地方

除了防疫的隔板之外,還貼心在階梯處投影提醒大家小心

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疫情困擾了大家許久,在大家努力下終於有條件可以內用了。

瓦崎燒烤火鍋 吃一餐 燒烤+火鍋 一個價錢,就可以得到雙重滿足,

你說這是不是一種小確幸呢?

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          以下為 2020 年用餐食記             ​​​​​​​  ​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

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燒烤有種莫名的誘人魅力

我總喜歡久久吃一次,我愛那自己動手翻動食材,熟度自己控制,想吃什麼就烤什麼的快感

這次要跟大家分享的是 瓦崎燒烤火鍋 公館店

瓦崎燒烤火鍋 目前台北共有三家分店 ~ 西門店、公館店、忠孝店

價格分為 : $499/ $599/ $699/ $899  四種吃到飽模式

我到的是公館店,近捷運公館站,附近也有停車場,交通相當便利

另外二家也都在捷運站附近,位置都很方便。

我好喜歡這簡約的店面感覺,讓人光看就覺得好舒服

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在店門口可以看到瓦崎10周年慶的活動,只要 $599+10%,就可以享用 $769頂級食材,

你說是不是超划算的。

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瓦崎燒烤火鍋,主打火烤二吃吃到飽,豐富的嚴選頂級食材、無限暢飲的飲料、啤酒,

還有哈根達斯冰淇淋、COLD STONE酷聖石冰淇淋任你吃。

$499/$599/$699/$899 ,四種吃到飽價格讓你挑選,讓你花少少預算就可以吃到自己愛吃的食材,

真的很棒 !

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這青龍龍蝦跟巨無霸海虎蝦真的是大得驚人!

店家貼心怕大家不知他們的大小,還貼心印上一比一的尺寸,讓你感受他的驚人

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湯頭部分也很多選擇,有 : 北海道昆布鍋、溫補養生鍋、天香麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋

五種湯頭可選,最棒的是可以選二種湯頭,讓喜歡不同湯頭的人不用吵架,一人一半。

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店裡共有三層樓,一、二樓是用餐空間,三樓為廁所

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因為一樓的客人太多,為了不打擾客人用餐及服務人員送餐,所以我只拍了二樓的用餐環境,

其實一樓也是一樣的用餐環境

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<< 火鍋加料區 >>

蔬菜、火鍋料、王子麵.....等,超多食材可以選擇,讓你的火鍋裡滿滿的食材

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一旁還貼心放置火鍋醬料,讓吃鍋一定要醬料的人可以搭配

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<< 飲料區 >>

奶茶、咖啡、果汁、瓶裝汽水、冰沙,不管你愛喝什麼,這裡都可以隨你喝

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<< 冰淇淋區 >>

哈根達斯冰淇淋、COLD STONE酷聖石冰淇淋,超人氣冰品通通無限制讓你爽爽吃。

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喜歡吃冰棒的人,這邊也有很多可以選擇

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<< 啤酒區 >>

二款啤酒可以選擇,跟三五好友來大口吃肉大口喝酒,也是很棒的選擇喔 !

※開車不喝酒.開車不喝酒 !    喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

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吃燒烤最怕的就是吃的開心,但走出店門後全身都是燒烤味

瓦崎燒烤使用了環保的木炭,內吸式抽風設備,讓你吃飽後身上也不會有滿滿的烤肉味。

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火鍋我挑選了小孩愛的 香濃牛奶鍋 + 北海道昆布鍋

香濃牛奶鍋 ~ 香濃不油膩,還可以喝到那誘人的牛奶味

北海道昆布鍋 ~ 使用了頂級昆布搭配柴魚,單純簡單卻好喝的湯頭,不影響食材的原味

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放入大量的蔬菜,吃燒肉的同時還可以吃點蔬菜補充營養,真是一舉二得啊!

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燒烤食材只要在單子上畫上自己想點的食材,再交給服務人員就可以囉 !

只要再你想要的食材旁邊格子打勾就可以囉,服務人員會依人數出份量,讓你吃的到又不會太浪費食材

一次最多可以勾選10到食材,吃完再勾選喔 !

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吃肉肉前先來點開味蔬菜好囉 !

 米血糕、香菇、杏鮑菇、波浪薯片

我超愛吃米血糕,但很多燒烤店都沒有這樣的食材,一看到瓦崎燒烤有,怎可錯過他呢?

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一次放滿整個烤網,光視覺效果就讓人開心。。

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米血糕 ~ 外酥內軟嫩的米血糕,出乎意料的好吃不硬,還帶有點微焦香。

香菇 ~ 咬入口後,可以感受到香菇的香氣、水分充滿嘴哩,可以感受到香菇最原始的香氣。

杏鮑菇 ~ 薄博的杏鮑菇,稍微烤一下就可以入口,千萬不要烤太久會吃不到水份喔 !

波浪薯片 ~ 波浪帶有點厚度的薯片,根本是種另類的洋芋片,大人小孩都愛吃。

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 日式天婦羅

日式天婦羅耶 ! 這也是燒烤店裡很少出現的食材,更是很容易烤焦,考驗烤工的一道食材。

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看來我蠻厲害的耶 !!

這種容易烤失敗的食材,我竟可以烤得那麼漂亮,哈哈。。

日式天婦羅要烤到裡面剛好軟嫩外面微酥香,入口還可以吃到那Q彈口感,我一連續點了好幾次,

建議大家這道是必點的喔 !

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 嚴選海虎蝦、野生花蝦、北海道干貝、碳烤魷魚圈

滿滿一盤海鮮,光看到就爽快 !!! 就如身處讓人舒服海裡面一樣。。。

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嚴選海虎蝦、野生花蝦 ~ 

雖然都是紅咚咚的蝦子,但蝦子品種不同吃起來的口感頁會有所不同

這邊的有著多款不同品種的蝦子,讓愛蝦的人吃到滿意為止 !

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北海道干貝、碳烤魷魚圈

碳烤魷魚圈,香又Q彈超適合搭配啤酒當下酒菜。。

充滿海味的北海道干貝,讓人每口都可以吃到海的甜味

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 無骨牛小排

這道肉品是賢哥的最愛,他愛那無骨牛小排的軟嫩多汁,每次都可以一個人吃完二大盤,超厲害的。

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但他還是會挑的,我們曾經吃過不好吃的無骨牛小排,賢哥吃了一片後就不吃了,果然這小孩的嘴

會挑了。

瓦崎燒烤的無骨牛小排,賢哥一次就上癮,每輪畢典每次上桌都不准別人跟他搶。

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 照燒雞腿排

這雖然賣相不好,但真的超~~~~好吃的拉 !

醃製過的雞腿排,肉質軟嫩多汁,入口還可以感受到那照燒香氣,我們一吃就立馬再續點

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 甜點 : 煉乳麻糬、乳酪一口酥、炭烤布朗尼

大口吃肉、大口吃菜之後,怎可不來點甜點做結尾呢??

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將乳酪一口酥、炭烤布朗尼 全部下網烤,千萬要盯著別烤太久,不然布朗尼會過乾變不好吃喔 !

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乳酪一口酥

外層像似千層酥的感覺,裡面包裹著誘人的乳酪,一口一個入口剛剛好。

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炭烤布朗尼

烤到外表酥焦,內層是香濃的布朗尼,雖然肚子飽到天靈蓋,可是這在多我都吃得下。。

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煉乳麻糬

吃燒烤最不能缺少的就是烤麻糬,下網後要快速翻動,等麻糬澎起後就可以起網了,

沾上煉乳跟花生粉,真是人間美味阿 !

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吃了煉乳麻糬、乳酪酥、布朗尼,後是不是還覺得少一味,沒吃到就是感覺不對

沒錯 ! 冰淇淋是一定不可缺少的,哈根達斯冰淇淋、COLD STONE冰淇淋每一種口味都感覺好好吃,

怎可錯過呢??

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瓦崎燒烤火鍋

一次滿足你吃燒烤、吃火鍋的嘴,還有飲料、冰淇淋、啤酒隨你喝,是三五好友聚會聊天的好地方。

嚴選肉品、新鮮海鮮、多元火鍋料.....等,為的就是給每一位客人最好的味覺享受

不管你是喜歡吃鍋還是喜歡吃燒烤,來一趟 瓦崎燒烤 都能一次滿足你喔 !

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 V女王 美食 分享   

瓦崎燒烤火鍋 - 公館店

電話:(02)2369-0696

營業時間:11:30–00:00

地址:100台北市中正區羅斯福路四段24巷7號

官網 : https://watchbbq.com.tw/

粉絲團 : 瓦崎燒烤粉絲頁

 

 

【其他店家】

瓦崎燒烤 - 忠孝店

電話:02 2752 5099

營業時間:11:30–23:00

地址:106台北市大安區敦化南路一段160巷60號

瓦崎燒烤 - 西門店

電話:02-2383-0333

營業時間:11:30-00:00

地址:108台北市萬華區成都路17號2樓

 

💎 💎 這邊也可以找到我 💎 💎

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