V女王 ღ 饗樂城堡

愛吃港式點心的人有福音囉 !!

現在只要在家裡就可以輕鬆的吃到港式點心，不用在跑餐廳人擠人，可以在家翹二朗腿看著電視吃港式點心

嚐盛手工港式點心

讓你在家點點手指港式點心就送到家，輕輕鬆鬆港式點心就可以上桌 !

關於嚐盛

是由一位五星級飯店、人氣茶餐廳、google餐廳掌廚的功夫主廚兼老闆劉師傅帶著一群對港式點心充滿熱誠的年輕人

所開創。

除此之外，現在也是國泰航空，美僑協會，翰品酒店的供應商

暖色系包裝，上頭有中國風的書法字樣，好中國風看了真是舒服。。

冷凍配送，讓你就算半夜想吃港式點心，可以在冷凍庫準備個幾包，這樣隨時隨地都可以享用到五星級道地的港式點心

話不多說，這次我拿到的產品是 : 蝦仁燒賣、爆漿奶皇包、蜜汁叉燒酥、港式蘿蔔糕

有說到這是很簡單的港式點心，你一定不相信對嗎??

來來來 ~~ 來看看到底有多簡單吧  !!

燒賣、包子、炸物類都不需解凍，直接放入電鍋中等個10幾分鐘就可以吃了，其他類的產品也都很方便烹煮

蝦仁燒賣、爆漿奶皇包

二樣都想吃，那就一起處理吧 !!

將他們放入電鍋中，再放入一杯水，等待個10幾分鐘，電鍋跳起來就可以吃囉

一格一個的蝦仁燒賣乖乖的待在自己的格子裡等待著我。。

沒多久。。。電鍋跳起來囉 !!!

蝦仁燒賣

炒菜鍋子 : 待水沸騰後大火蒸約8、9分鐘

傳統電鍋 : 置於電鍋中，外鍋放飯碗一碗水，按下電鍋算時間約蒸14分鐘。

燒賣裡除了豬肉，還加入了蝦仁，讓口感更豐富，喜歡一口一個，感受一下到了港式飲茶中享用美食似的

爆漿奶皇包

炒菜鍋子 : 待水沸騰後大火蒸約13分鐘

傳統電鍋 : 置於電鍋中，外鍋放飯碗一碗水，按下電鍋算時間約蒸17分鐘。

小巧可愛的奶皇包一直是我們的最愛。

內餡使用的鹹蛋比例較重，嚐來鹹甜的滋味，讓你就算吃多也不會膩口。

Q彈的麵皮包，滑潤的爆漿奶皇包，不管大人或小孩都很愛。。

蜜汁叉燒酥

烤箱 : 將烤盤放置烤箱中層，並在烤盤上塗上一層油（避免底部焦掉），烤箱溫度２５０度，烤上１４分鐘即可食用

可以看到那烤好的叉燒酥，一層一層的好誘人喔 !!

手工製作，唯有純手工才有辦法做出這樣一層層層次分明的叉燒酥

裡面的蜜汁叉燒肉口味鹹甜，大部分都是瘦肉的叉燒，讓你入口可以吃到炒香的叉燒肉口感。

港式蘿蔔糕

炒菜鍋子 : 蘿蔔糕切小塊後，炒菜鍋加沙拉油加熱，加點蔥、蒜苗爆香後，放入小塊蘿蔔糕快炒。

               炒到稍微金黃加入一點XO醬或沙茶醬拌炒即可(XO蘿蔔糕出爐囉)

平底鍋 : 平底鍋加上沙拉油加熱後，放入蘿蔔糕小火慢煎，煎到一面出現金黃面，翻另一面煎到金黃面即可。

切小塊的蘿蔔糕可以看到裡面有著蝦米跟臘肉

放入平底鍋小火慢煎， 慢慢地呈現金黃色

港式羅蔔糕與台式蘿蔔糕不一樣的地方是，港式的料比較多，口感也較扎實

這塊蘿蔔糕用肉眼看，如果不仔細看會沒發現裡面有著大量白蘿蔔絲

一口咬下可以感受到蘿蔔帶來的清甜、及炒香的蝦米和臘肉，V女王個人覺得不用沾醬就很夠味。。

想吃港式點心，不用再跑飯店或港式餐廳了 !

在家小孩喊餓，媽媽們只要短短的10幾分鐘，就可以上一桌道地的港式點心，不需去外面就能準備一桌好菜。

嚐盛手工港式點心

選用最好的食材，就是希望消費者花同樣的錢能夠吃到最好吃、最實在的港點！推薦給大家。。。

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  V女王 貪吃筆記

嚐盛手工港式點心

嚐盛官方網站 : http://www.kangfood.com.tw/

嚐盛粉絲團 : https://www.facebook.com/ever.victorious.dim.sum/

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